OIB: .......

Đakovačke delikatese

Proizvodnja hrane

Borovička ulica 15, Podgorje Bračevačko Našice 31 500

O nama

Đakovačke delikatese su brend domaćih tradicionalnih suhomesnatih proizvoda od Crne slavonske svinje koji se proizvode u proizvodnom pogonu tvrtke Balkan lov d.o.o.

Proizvodnja Đakovačkih delikatesa locirana je u samom srcu Slavonije, na obroncima Krndije u neposrednoj blizini jezera Borovik. Tamo se nalazi uzgojna farma „Borovik“ tvrtke Balkan lov koja se duže od desetljeća bavi uzgojem Crne slavonske svinje. Prostire se na površini od 400-tinjak ha pašnjaka, livada, šume i oranica. Ukupna površina je ograđena, a 200-tinjak hektara pašnjaka, livada i šume je u funkciji prigonskih pašnjaka. Prigonski pašnjaci, livade i šume u funkciji su proizvodnje Crne slavonske svinje.

Tvrtka Balkan lov svrstava se u jednog od najvećih uzgajivača ove autohtone pasmine svinja u Republici Hrvatskoj. Sve faze uzgoja i proizvodnje odvijaju se na farmi „Borovik“ – svinje su tamo oprašene, othranjene te se nakon toga puštaju u prirodu na dvije godine prije nego idu u preradu. Uzgoj na otvorenom prostoru je specifičnost Crne slavonske svinje. Osnovna prihrana se sastoji od paše, žira, bukvice, tritikala, kukuruza, ječma, odnosno hrane koju tvrtka Balkan lov samostalno proizvodi na vlastitim poljima i koja se nalazi u prirodnom staništu (paša, hrast, bukvica) gdje obitavaju svinje.